Torta cioccolato e farina di mandorle

Ingredienti

• 150 gr di cioccolato fondente
• 130 gr di farina di nocciole o farina di mandorle Milani
• 100 gr di zucchero a velo di canna
• 3 uova
• una bustina di lievito per dolci
• 150 gr di burro
• 50 gr di farina 00

Metodo

In una ciotola abbastanza capiente sbattete i rossi d’uovo con lo zucchero e montare a neve i bianchi.
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e unite il tutto con le farine il lievito.

Infornare a 180° per 35 minuti